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Piedra de sal del Himalaya

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Piedra de sal rosada Himalaya. Multisensorial. Medidas 18,7 x 18,7 x 3,5 cm
La sal rosa  es considerada energéticamente la más rica en minerales de la tierra. Es extraída de la cordillera milenaria del Himalaya. Tiene la particularidad de aportar a tu alimento diferentes contrastes de sabor.

Catálogo – Piedra de Sal >>

Se debe comprar un mínimo de unidades y en múltiplos de unidad(es)

Cocinar sin olores ni humos a la vista del comensal

La piedra de sal, un elemento que lleva más allá la forma de cocinar tradicional, esta plancha para asar distintos alimentos, carnes, pescados, mariscos, verduras.. elijas lo que elijas no tendrás que sazonarlo, el alimento absorbe el punto ideal de sal, no desprende olores ni humos, lo que nos permite cocinar en cualquier espacio.

¿Porque no hace humo ni desprende olores?

Cuando el alimento desprende jugos o bien grasas en una plancha tradicional eléctrica, piedra de asar,plato de barro, plato de hiero fundido,piedra volcánica al no ser estas superficies porosas y al entrar en contacto con una superficie que esta a mas de 180 ºC lo que se genera es humo ademas al quemarse se generan olores, si embargo en la piedra de sal al absorberlos no genera prácticamente ni humos ni olores.

¿ Cuanto usos le puedo dar a la piedra de Sal?

Dependerá de lo cuidadoso que seamos con la misma, si cuando terminamos un servicio la dejamos enfriar y le rascamos con un cepillo de púas metálicas y le pasamos un paño húmedo la tendremos lista para un siguiente uso… en condiciones normales le podemos dar entre 6 y 9 usos.

¿Cuanto tarda en calentarse y cuanto tiempo se mantiene caliente?

La recomendación es calentarla en un horno que alcance mas de 180 ºC , la pones antes de comenzar los servicios y así la tendrás lista ( mínimo 30 ´) ademas no te preocupes si no la usas la dejas enfriar y ya esta…. en el servicio se puede mantener caliente alrededor de 15′ si ves que se viene abajo la temperatura se la sustituyes por otra piedra.

¿Que pasa si se agrieta o rompe la piedra de asar ?

No pasa nada… ya que todo es sal, la presentas en una bandeja de chapa tipo “lata de caracoles ” y listo

Un truco ….

Atempera ( poner a temperatura ambiente ) al máximo posible los alimentos y ponles debajo papel secante para que absorban los líquidos sobrantes antes de presentarlo en la mesa….  A disfrutar ¡¡¡¡¡

Especificaciones: Piedra de sal del Himalaya

Peso2 kg
Dimensiones18.7 × 18.7 × 3.5 cm

Videos: Piedra de sal del Himalaya

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