PRIMER USO

Generalmente y dependiendo del producto aconsejamos realizar un tratamiento previo al primer uso denominado “Curado”, existen dos tipos:

Curado forzado

Añadir agua hasta llegar a la mitad, añadir un poco de aceite (4 – 6 cucharadas soperas) y poner a hervir 2 horas a fuego lento, preferentemente en un horno de cualquier tipo. Vigilar que no se evapore todo el agua. Una vez finalizado el proceso la cazuela esta lista para su uso.

Curado natural

Sumergir completamente en agua durante 24 h (en un recipiente con suficiente capacidad para cubrir el puchero en su totalidad incluida tapadera). Retirar y dejar secar durante 24 h.

Conservar en lugar seco, evitar golpes y roces para no deteriorar el vidriado, siempre que se coloque una cazuela encima de otra, utilizar algún material de separación, (cartón, trapo, etc). Limpieza preferentemente a mano aunque puede usarse el lavavajillas.

Para evitar quemaduras por contacto se ha de tener precaución en la manipulación. Proteger las manos con manoplas y el lugar de apoyo con algún soporte ignífugo que evite el contacto directo con la mesa o el mantel.