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Rustidera Inox – 60×45 cm – asas móviles

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Rustidera asador fabricado en Acero Inoxidable 18/10 con asas atérmicas abatibles. Soporta altas temperaturas, adecuado para el asado al horno. Medidas: 60×45 cm con una altura de 8 cm.

 

SKU: PM00315 Categories: , Tags: , ,

TRUCO: Para conseguir un asado más jugoso, es preferible aumentar el tiempo de asado a una temperatura más baja en lugar de aumentar la temperatura. Las temperaturas altas aceleran el proceso, pero tienen el inconveniente de que para cuando el centro del producto esté caliente, la zona exterior estará cocinada en exceso. Para piezas grandes es mucho mejor entonces utilizar temperaturas bajas en el horno, (máximo 150ºC) y prolongar la cocción hasta que una sonda o termómetro pinchado en el centro de la carne nos indique que la zona central está a la temperatura idónea.

Especificaciones: Rustidera Inox – 60×45 cm – asas móviles

Peso15 kg
Dimensiones65 × 50 × 15 cm

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